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Bizcocho de manzana

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Etiquetas: bizcocho, manzana, dulce, postre

Cómo preparar Bizcocho de manzana


1

Precalentar el horno a 150º.

2

Separamos las claras de las yemas de los huevos. Batimos las yemas y agregamos el azúcar, la mantequilla derretida, el yogurt y la levadura mientras no dejamos de remover.

3

La manzana la lavamos, le quitamos el corazón y trituramos para incorporar a la mezcla anterior.

4

Por último vamos agregando poco a poco la harina sin dejar de remover.

5

Batimos las claras a punto de nieve y pasamos a mezclar con lo anterior.

6

Vamos a hacerlo con movimientos envolventes para que se baje lo menos posible.

7

Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos harina. Vertemos el contenido de la mezcla en el molde y horneamos usando solamente la parte baja del horno.

8

Lo vamos a dejar unos 15 minutos o hasta que veáis que la parte que sobresale está doradita.

9

Una vez que el bizcocho está frío desmoldamos y podemos espolvorear azúcar glass por encima.

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4 pers.     30-60 min     None

Ingredientes


  • 125 gr de harina
  • 2 huevos
  • 100 gr de azúcar
  • 1 yogurt natural
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 manzana ácida
  • 1 sobre de levadura