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Costillas de cerdo en salsa

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Cómo preparar Costillas de cerdo en salsa


1

Eliminar el exceso de grasa de las costillas. Luego colocarlas en una cacerola con un chorro de aceite de oliva, los ajos picados, la cebolla troceada y la pimienta. Cocinar a fuego medio.

2

Cuando las costillas vayan tomando color, echar el vino, 2 vasos de agua caliente y la sal al gusto. Dejar hacer a fuego medio hasta que la carne esté tierna y el caldo quede reducido.

3

Si hiciese falta un poco más de agua durante la cocción se va incorporando poco a poco y simepre caliente para que la carne no se endurezca.

4

Espolvorear al final con el perejil o el cebollino picado.

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5 comentarios sobre Costillas de cerdo en salsa


raquel

hace 4 años, 4 meses

me parece muy atractiva como para dejar de hacerla manos a la obra

ISABEL MARIA

hace 4 años, 3 meses

me da que esta riquisima la preparare

amaranda

hace 4 años, 3 meses

De verdad que sí, no se van a arrepentir, para chuparse los dedos

alma72

hace 4 años, 2 meses

yo suelo poner en el fondo unas patatas , y para quien le guste el pimiento unos trozos grandes para que no se quemen , estan buenisimiasss !!!

cristina

hace 3 años, 1 mes

muy buena

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