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Tarta de galletas y chocolate

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Cómo preparar Tarta de galletas y chocolate


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Os voy a dar una receta de mi abuela para preparar una tarta de galletas y chocolate.  Se puede hacer con galletas María o cualquiera similar.Además, es mejor usar las María normales, no las doradas, para que se impregnen más fácilmente con la leche. De todas formas, con galletas cuadradas se hace mejor, porque son más fáciles de colocar.Para preparar esta deliciosa tarta, se mezclan 150 g. de mantequilla con 3 cucharadas soperas de azúcar hasta conseguir una pasta fina. Después se añade chocolate fundido en la cantidad que creáis necesario, removiendo hasta obtener una mezcla mantecosa y homogénea.

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Aparte, se bate la clara de un huevo a punto de nieve y con mucho cuidado se mezcla con el resto de los ingredientes, de forma que la pasta de chocolate quede más esponjosa.Una vez tenemos esto preparado, se procede a montar la tarta. Mojamos las galletas en leche de dos en dos y hacemos una capa doble de galletas. Sobre ella se extiende el chocolate que habíamos preparado previamente. Se continua de la misma manera, terminando la tarta siempre con una capa de chocolate bastante generosa. Se recubre con las virutas de chocolate y... lista!

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De todas formas os recomiendo que la guardéis un día en la nevera porque así los ingredientes se asientan mejor y la tarta está más buena.Espero que os aproveche!

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10 comentarios sobre Tarta de galletas y chocolate


amaranda

hace 3 años, 8 meses

Que rico, una receta de siempre que no pierde las ganas de prepararla

blancaorive

hace 3 años, 8 meses

¡Si señor! Es una tarta mitiquísima y de las más ricas...

blanca

hace 3 años, 7 meses

Esta buanisima, mi madre siempre la prepara y en cada capa de chocolate, le espolvorea coco rallado

blancaorive

hace 3 años, 7 meses

Y hay quien la hace con Nocilla o Neutela mezclada con nata montada...está increíble.

dolores

hace 3 años, 2 meses

me gusta tanto que la hago cada 15 dias esta buenisima

Mª Angeles

hace 3 años

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angeles

hace 2 años, 7 meses

yo probare hacerlo y lo dire

Elena

hace 2 años, 6 meses

En mi casa entre capa y capa de chocolate le ponemos una de crema pastelera o de flanin y todavía esta más rica.

angelica

hace 2 años, 5 meses

mmmm, que rica...

dolores

hace 2 años, 5 meses

esta receta siempre la hago cuando celebro un cumpleaño esta riquisima vale la pena hacerla es muy facil

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4 pers.         None

Ingredientes


  • 1 paquete de galletas María
  • 150 g. de mantequilla
  • 3 cucharadas soperas de azúcar
  • 300 gr de chocolate para fundir
  • 1 clara de huevo
  • virutas de chocolate
  • 1/4 de litro de leche