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Pechugas de pollo a la naranja

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Cómo preparar Pechugas de pollo a la naranja


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- Pelamos y picamos la cebolla, pelamos también la zanahoria y la cortamos en rodajas. Ponemos 4 cucharas de aceite en una cazuela y lo echamos a freir a fuego lento hasta que se poche la cebolla. - Por otro lado salpimentamos los filetes de pechuga de pollo, cuando estén a punto los añadiremos a la cazuela junto el agua, el  zumo de naranja y el zumo de medio limón. También pondremos una pastilla de avecrem, la cucharada de harina, el perejíl y sazonaremos. - Estará cociendo de 20 a 30 minutos para que espese la salsa y se evapore el alcohol del vino, después retiramos los filetes y si quereís pasad por la batidora la salsa, yo si lo hicé aunque retiré algunos trozos de zanahoria para decorar después.

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* Si os gusta la receta conocenos en http://www.OleTusFogones.com

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1 comentario sobre Pechugas de pollo a la naranja


Panone

hace 1 año, 11 meses

¿Podrias decirme que tipo de pastilla es avecrem? soy de Venezuela...

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2 pers.     30-60 min     None

Ingredientes


  • 6 filetes de pechuga de pollo
  • 3 naranjas
  • 1/2 limón
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 vasos de agua
  • 1 cucharada de harina
  • 1 pastilla de avecrem
  • aceite
  • perejíl
  • sal