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Potaje de patatas

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Cómo preparar Potaje de patatas


1

Lava y corta las patatas. Picamos el puerro 4 segundos, velocidad 5 y reservamos junto a las patatas.

2

Sin lavar el vaso, picamos la cebolla 3 segundos, velocidad 6 y rehogamos con el aceite 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

3

Añadimos los ingredientes reservados del primer paso, medio litro de agua y salpimentamos. Programamos 45 minutos, 100º, velocidad 2.

4

Dejamos que baje la temperatura y picamos a velocidad 5-6-8.

5

Rectificamos de sal y espolvoreamos el perejil.

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4 pers.     1-2 horas     None

Ingredientes


  • Medio kg de patatas
  • 3 puerros
  • Una cebolla
  • Medio cubilete de aceite
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta