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Espinacas frescas

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Cómo preparar Espinacas frescas


1

Machacar suavemente los ajos y sofreírlos en un wok hasta que se doren.

2

Limpiar bien las espinacas, deshojarlas y cortar en trozos de unos 7 centímetros. Saltearlas durante unos 3 minutos.

3

Cuando las espinacas se han reducido, salpimentarlas y añadir el vino. Dejar que cuezan 1minuto más. Servirlas luego en su propio jugo.

4

Notas: el nombre chino de esta receta es Chao bocai, 炒菠菜.

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1 comentario sobre Espinacas frescas


Patricia

hace 5 años, 4 meses

Es facil de hacer

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4 pers.         None

Ingredientes


  • 1 Kg de espinacas frescas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cucharada de vino blanco
  • Aceite de oliva
  • Sal