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Ensalada César

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Cómo preparar Ensalada César


1

Freímos las pechugas hasta que estén doradas. Las cortamos en dados.

2

Lavamos la lechuga y la troceamos. Le agregamos el pollo cortado. Reservamos.

3

En un bol aparte ponemos la mostaza, el zumo de limón, el aceite y la yema de huevo. Batimos enérgicamente.

4

Agregamos las alcaparras y las anchoas picadas al bol y lo batimos de nuevo hasta emulsionarlo bien.

5

Rociamos la salsa por encima de la fuente de la lechuga y añadimos los picatostes y el queso rallado por encima.

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6 comentarios sobre Ensalada César


monica viviana ovejero

hace 3 años, 2 meses

delicioso...

Jhoana

hace 3 años, 2 meses

la preferida de mi esposo

Nicky Baez

hace 2 años, 7 meses

mis favoritas mmmmmmm

marianela gonzalez

hace 2 años, 5 meses

es muy rica me gusta mucho...gracias por la receta..,esta especial.....--

wanda

hace 2 años, 4 meses

wanda me encantan estas recetas

emir

hace 1 año, 10 meses

me muero por ensalada cesar la primera que hice quedo muy buena..

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4 pers.     15-30 min     None

Ingredientes


  • 1 lechuga romana
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 anchoas en aceite
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 10 cucharadas de aceite
  • 8 alcaparras
  • 1 yema de huevo
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • Un puñado de picatostes
  • Medio limón en zumo
  • Sal
  • Pimienta