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Sopa de tomate

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Cómo preparar Sopa de tomate


1

Sofreímos el ajo y la cebolla en aceite caliente hasta que estén transparentes.

2

Añadimos los tomates partidos y el jugo de la lata junto con el azúcar. Dejamos hervir 20 minutos a fuego bajo hasta que tomen un color oscuro.

3

Trituramos los tomates con la nata y una taza de caldo de pollo hasta obtener puré-

4

Volvemos a poner en la olla, salpimentamos y echamos la mejorana.

5

Añadimos la otrataza de caldo de pollo y dejamos hervir 10 minutos. Servimos caliente.

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4 pers.     15-30 min     None

Ingredientes


  • 1 lata de tomates enteros pelados
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de nata
  • 1 ajo picado
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 ramita de mejorana
  • Pimienta
  • Sal
  • 1 cucharada de aceite